Сегодня мы хотим поделиться с вами замечательным рецептом корейского корн-дога с сыром. Это сосиска в тесте в новом исполнении, которую вы легко можете приготовить вместе с ребенком!
Вам понадобится:
- Сосиски 7-8 шт (лучше всего использовать качественные говяжьи или свиные)
- Шпажки-шампуры (длиной 15-20 см или китайские палочки)
- Мука - 1 стакан (200-240 гр.)
- Молоко - 1 стакан (200 мл)
- Сыр твердый - 200 гр.
- Яйца - 1 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Панировка “панко” или “темпура” от брендов "Сенсой", "Оттоги" (российские мелкие не берите), можно заменить кукурузными хлопьям без сахара или лапшой типо доширак - сыпете в пакет и прокатайте скалкой
- Растительное масло для жарки - 300-500 мл
Итак, начнем! Сначала нужно нарезать каждую сосиску на две половины. Сыр нарезаете на брусочки равные половине сосиски. Затем нанизывайте каждый кусочек, сначала сосиска и потом сыр, на шпажки.
Затем смешайте муку, молоко, яйцо, соль и сахар в большой миске и хорошо размешайте. Полученную массу рекомендуется перелить в высокий стакан или другую посуду, чтобы можно было легко погрузить туда всю сосиску. Насыпьте панировку в глубокую посуду.
Погрузите каждую сосиску на шпажки в тесто, чтобы сыр и сосиска была равномерно покрыта тестом. Теперь всё это раскатайте в панировке.
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне и начинайте жарить корн-доги, переворачивая их время от времени через каждые 4-5 минут, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон.
Как только корн-доги станут золотистыми и хрустящими, достаньте их из сковороды и дайте немного остыть перед подачей.
Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться вкусными и ароматными корн-догами, которые вы приготовили вместе со своим ребенком. Приятного аппетита!



Оставить сообщение: