1. Цель конкурса:
- повышение престижа якутской национальной кухни;
- пропаганда национальных традиций гостеприимства;
- укрепление традиций приготовления рыбы.
2.Условия конкурса:
В конкурсе принимают участие одна команда из каждого поселения, состав команды входят 2 человека (мужчина строгает, женщина складывает строганину в горку на поднос). Каждая команда должна иметь при себе: фартуки, перчатки, подносы, кухонные полотенца.
3. Конкурс состоит из 1 этапа:
финал.
4. Требования к участникам конкурса:
- Подача заявки с анкетными данными участников;
- Соблюдение санитарных норм;
- Соблюдение техники безопасности;
- Наличие ножей, разделочных досок;
- Наличие национальной одежды у конкурсантов.
5. Порядок проведения конкурса:
конкурса проводятся 24 декабря 2022 г. с 12:00 ч. в КСЦ;
- Участники конкурса направляют заявку до 22 декабря 2022 г. в конкурсную комиссию по адресу: п. Усть-Мая МКУ УСХ контактный телефон: 4-2041, usxuma@mail.ru.
6. Критерии оценки:
- финал оценивается качество строгания.
Команда Победитель определяется по общему количеству баллов из числа участников.
7. Подведение итогов и награждение победителей:
- Итоги конкурса подводятся в КСЦ - 24 декабря 2022 г.
- По итогам конкурса на основании итогового протокола всем участникам победители награждаются дипломами и призом
Перепечатка материалов – с разрешения редакции. Мнения авторов и редакции могут не совпадать.
Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации и лицензированию.За достоверность рекламы ответственность несёт рекламодатель.
E-mail: info@um-vestnik.ru
Оставить сообщение: